Hoje as Cenoritas preparam um prato bem laranja! Aprenda como fazer creme de abóbora com uma apresentação muito especial! <br /><br />Rendimento: 4 porções <br /><br />Ingredientes:<br />2 colheres de sopa de azeite<br />1/2 cebola média picada<br />2 dentes de alho picados<br />1 colher de sopa de gengibre picado<br />300 g de abóbora japonesa (cabotiá) sem casca picada em cubos<br />300 ml de água – ou o suficiente para cobrir<br />Sal<br />pimenta a gosto<br /><br />4 a 6 Mini aboboras – sem sementes - para servir de cumbuca<br /><br />Para servir (opcional): creme de leite fresco<br /><br />Preparo:<br />Em uma panela , aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o gengibre. Acrescente a abóbora e frite um pouco, mexendo. Acrescente a água e os temperos e cozinhe em fogo médio até que a abóbora esteja macia.<br />Deixe amornar um pouco e, com cuidado, aos poucos bata tudo no liquidificador. <br />Leve de volta à panela, verifique o tempero e, se necessário, ajuste a consistência (deixe no fogo para engrossar ou coloque mais caldo ou água quente para "afinar”<br />Sirva dentro de uma mini abóbora – que você assou antes por 20 minutos ou colocou por 5 minutos no microondas para ficar macia.<br /><br />___<br /><br />☀ INSCREVA-SE: http://bit.ly/Cenoritas ☀<br /><br />Vídeos novos toda segunda e quinta às 16h! Fique de olho!<br /><br />☀ Facebook: https://facebook.com/canalcenoritas ☀<br />☀ Instagram: https://instagram.com/cenoritas ☀<br /><br />Bem-vindos ao canal Cenoritas com Ivana e Sofia!<br />As chefinhas que participaram do MasterChef Junior se uniram para fazer o canal de culinária que tem tudo pra ser o mais divertido do Brasil. Mas não se engane! Pra elas, cozinha é coisa séria. Elas arrasam!
